Bir piyalä çay ätrapidiki bir «Piala» çay toğriliq sšhbät

0
441 ret oqıldı

Sahibäm Tohtahun qizi maŋa «Piala» çeyidin  bir piyalä quydi.

— Män vä bizniŋ ailimiz päqät moşu çayni içimiz. Bu bizniŋ çay, — dedi u.

Bu  reklama ämäs. Sšhbätdişim «Piala» çeyini qazaqstanliqlarğa yätküzüvatqan  «RG Brands» şirkitiniŋ  Almutidiki «Tealand» şšbisidä işläydu. U üç käsipniŋ egisi: çayniŋ süpitigä javapkär menedjer, baş tehnolog vä laboratoriya başliği. Şundaqla Sahibäm İslambaqieva Qazaqstandiki birdinbir titester (çayniŋ räŋgigä, dämigä vä puriğiğa qarap uniŋ süpitini eniqlaydiğan mutähässis). Ägär rast bolsa, duniyada bari-yoqi 200 titester bar ekän. Sahibäm Tohtahun qizi äynä şularniŋ biri.

— Bu sahağa qandaq kelip qaldiŋiz? — soridim uniŋdin.

— 1982-jili Almutidiki tehnologiya institutini pütirip, šz paaliyitimni moşu yärdiki çay fabrikisidin başlidim. Biraz vaqit Burundaydiki qänt zavodida işlidim. Ariliqta Gruziyagä berip, ataqliq titester Hoperiya Revazniŋ «mäktividin» šttüm. Hoperiya — ismi duniyağa mälum titester. Gruzin çeyiniŋ tehnologiyasini işläp çiqqanlarniŋ biri. Uniŋdin kšp närsilärni ügändim. Mana şuniŋdin keyin bu sahağa beşimçä kirip kättim.

Һazirqi şirkätkä bolsa, 2000-jili käldim. Asasiy väzipäm çayniŋ süpitini, uniŋ täbiiy vä sün°iy ekänligini eniqlaş. Mähsät — adämlärni süpätlik çay bilän täminläş.

— Çaymu äşundaq ikki «topqa» bšlünämdu?

— Älvättä. Bäzilär «ärzän» däp çayni düŋ setilidiğan bazarlardin alidu. Äslidä çayni çoŋ soda märkäzliri bilän dukanlardin alğan toğra. Bäzidä çät äldin kelivatqan çaylarmu bizniŋ täläplärgä җavap bärmäy qalidu.

— Undaq vaqiälär kšp bolup turamdu?

—Buniŋdin biraz jil ilgiri şähsän šzäm çät äldin kälgän birnäççä vagon çayni qayturuvättim. Bäzi çay işläp çiqarğuçilar ärzän çayni qimmät çayğa arilaşturup äkelidu. Undaqlarniŋ aldini toriğan päytlärmu boldi.

İsmi duniyağa mäşhur titesterlardin kimlärni bilisiz?

— Gollandiyalik Flip mäzkür sahada qiriq jilliq stajğa egä ataqliq titester. Ävu bir jili uniŋ bilän uçrişip, mäzkür sahada küç sinaştuq. Nätiҗidä ikkimizniŋ 95 payiz ohşaş bolup çiqti. Keyin uniŋ täklivi bilän üç kün Gollandiyadä bolup qayttim. İkkimiz täҗribä almaşturğandäk qilduq. U meniŋ paaliyitimgä juquri baha bärdi, «5» qoydi desämmu bolidu.

— Һindstanğa berip ätkän çayni reklama qilğiniŋiznimu aŋliğinim bar…

— Ularniŋ süyi bilän bizniŋ ätkänçayniŋ dämi ohşimaydekän. Buniŋğa hindstanliqlar işänmidi. Ahiri, maŋa u yaqqa Almutidin bäş litr su apirişqa toğra käldi. Şundaq qilip, hindlarğa oğuzdäk ätkän çay içküzdüm. Ularmu maŋa «bäş» qoydi.

— İkki «bäş» — dedim häzil arilaş.

Bayatin bizniŋ yenimizda oltarğan u yaqniŋ yoldişi Nurähmät aka bu gepimni aŋlap külüp kätti.

— Biyil hädiŋiz «ikki bäşni» nişanlavatidu.

— Mubaräk bolsun!

— Ändi bir apqurdin ätkän çay içäyli, — dedi akimiz.

— Yänä şu «Pialama»?

— Älvättä, çünki u bizniŋ çay.

                                                                           Bähtişat SOPİEV.

SÜRÄTTÄ: Sahibäm İslam-baqieva hindstanliq titester Muhit bilän.

Bälüşüş

Javap qalduruŋ