Üçäyçiraq

1
1 182 ret oqıldı

Adättiki qoyniŋ üçiyini yoruqluq bärgüçi vasitä süpitidä paydiliniş Qumulniŋ tağliq rayonlirida umumlaşqan. Zaman täräqqiyatiğa munasivätlik bu än°äniviy çiraq alliqaçan işlitiliştin qalsimu, uni yasaşniŋ ahirqi varisliri helimu bar. Şularniŋ biri — Qumul vilayitigä qaraşliq Şopul käntiniŋ uzun jillar boyi çarviçiliq bilän şuğullanğan turğuni, 91 yaşliq Asip Muhämmätniyaz. Uniŋ eytişiçä, üçäyçiraqni yasaş usuli tšvändikiçä.

Üçäyçiraq yasaşqa adättä 2-3 adäm җälip qilinidu. Bu җäriyan 2-3 saatni täläp qilidu. Däsläp qoyniŋ yaki šşkiniŋ inçikä üçiyi pakiz juyulup, süyi saqitilidu. Andin 20  — 30 santimetr uzunluqta täkşi kesilidu. Şuniŋdin keyin üçäy içigä hava tolturulup, ikki uçi çiŋ bağlinidu vä yerim saat otqa qahlinip, qaturulidu. Ariliqta bir adäm üçäyniŋ uzunluğida çiğlarni täyyarlaydu vä ularğa pahta orap, pilik täyyarlaydu. Ahirida üçäyniŋ bir uçidiki jip yeşilip, uniŋ içigä täyyar çiviq pilik kirgüzülidudä, ätrapi qoy-šşkiniŋ iç meyi bilän tolturulidu. İkki saat štkändin keyin may qatidu vä üçäyçiraq paydilinişqa täyyar bolidu.

Täŋritağ uyğur tori.

 

Bälüşüş

1 izahät

Javap qalduruŋ