- Мәдәний мирас
- 30 Наурыз, 2017
Кәлпинликләрниң чепит тонур нени
Нан — уйғурларниң әң яқтуруп йәйдиған, қедимий йемәкликлириниң бири. Униң әлликтин ошуқ түри болуп, 2000 жиллиқ тарихқа егә. Шинҗаң-Уйғур Автоном Райони Тарим ойманлиғиниң ғәрбий-шималиға җайлашқан Кәлпин наһийәси Юрчи йезисиниң Тумул кәнтидә яшайдиған Һошурхан аниниң чепит нени башқиларниңкидин кәскин пәриқлиниду. Униң диаметри 50 сантиметр болуп, қелинлиғи йерим сантиметрға йәтмәйду. Навай аниниң ейтишичә, чепит — Кәлпиндә 200 — 300 жиллиқ тарихқа егә. Бу нан толиму тәмлик һәм йейишлик болғачқа, кәлпинликләр һейт-айәмләрдә, той-төкүн вә зияпәтләрдә униңға алаһидә буйрутма берип яққузидекән. Чепит 2007-жили автоном район дәриҗилик ғәйрий-маддий мәдәнийәт мираслирини қоғдаш тизимлигигә киргүзүлгән.
«Тәңритағ» уйғурчә тори.
653 рет
көрсетілді0
пікір