• Әхбаратлар еқими
  • 11 Шілде, 2018

Латин йезиғини үгинәйли

Ашлиқ сақлаш Уйғурлар адәттә, ашлиқни сақлаш үчүн тағар, ханпа (яғач сандуқ), бадаң (чивиқ тоқулма севәт) қатарлиқ турмуш лазимәтликлиридин пайдилинип кәлгән. Йөткәш имканийити болмиған жирик ашлиқни узақ муддәт сақлашқа тоғра кәлгәндә, уни мәхсус ора ясап, шуниңға салған. Ашлиқ ориси үчүн қуруқ йәр таллиниду. Ашлиқ ориси икки хил болиду. Бири, үсти очуқ түз коланған ора, йәнә бири, ичи гөр қазанға охшаш ясалған гәмә. Һәр иккисиниң ичи тәрипи һак, туз арилаштурулған саманлиқ лай билән сугилиду. Мундақ сугактин чашқан, ағмихан қатарлиқ ашлиқ “оғрилири” өтәлмәйду вә ашлиқ бузулмайду. Ориниң ағзи топа чүшмәйдиған вә һава кирмәйдиған һаләттә мәккәм етилиду. Тарим әтрапидики қумлуқ кәнтләрдә деханлар артуқ ашлиқлирини тал яки тоғрақ чивиқлардин ясалған чоң баданға (гүмбәз шәклидә тоқулған севәт) қачилап, ағзини һим бәкитип, уни қум астиға көмүп сақлайду. Мундақ әһвалда ашлиқ нәччә жиллар турсиму бузулмайду. *** Аshlіq saqlash Uyǵurlar adáttá , ashlіqnі saqlash úchún taǵar, xanpa (xanpa (yaǵach sanduq),badań ( chіvіq toqulma sevát ) qatarlіq turmush lazіmátlіklіrіdіn paydіlіnіp kálgán. Yótkásh іmkanіyіtі bolmіǵan jіrіk ashlіqnі uzaq muddát saqlashqa toǵra kálgándá, unі máxsus ora yasap, shunіńǵa salǵan. Аshlіq orіsі úchún quruq yár tallіnіdu. Аshlіq orіsі іkkі xіl bolіdu. Bіrі , ústі ochuq túz kolanǵan ora, yáná bіrі , іchі gór qazanǵa oxshash yasalǵan gámá. Hár іkkіsіnіń іchі tárіpі hak, tuz arіlashturulǵan samanlіq lay bіlán sugіlіdu. Mundaq sugaktіn chashqan, aǵmіxan qatarlіq ashlіq “oǵrіlіrі ” ótálmáydu vá ashlіq buzulmaydu . Orіnіń aǵzі topa chúshmáydіǵan vá hava kіrmáydіǵan haláttá mákkám etіlіdu . Tarіm átrapіdіkі qumluq kántlárdá dexanlar artuq ashlіqlіrіnі tal yakі toǵraq chіvіqlardіn yasalǵan choń badanǵa (gúmbáz sháklіdá toqulǵan sevát) qachіlap, aǵzіnі hіm bákіtіp, unі qum astіǵa kómúp saqlaydu. Mundaq áhvalda saqlіǵan ashlіq náchchá jіllar tursіmu buzulmaydu.

140 рет

көрсетілді

0

пікір

Біздің Telegram каналына жазылыңыз

алдымен сізді қызықтыратын барлық жаңалықтарды біліңіз

ПІКІР ҚАЛДЫРУ

Сіздің электронды пошта жарияланбайды. Қатарды міндетті түрде толтырыңыз *

Уйғур авази

03 Наурыз, 2021

Жүктеу (PDF)

Редактор блогы

Ершат Моллахун оғли ӘСМӘТОВ

Редактор блогы